用酸奶机做酸奶要掌握好时间

酸奶的发酵时间是最关键的。

我自己做的酸奶味道总是不一致，有时甚至有酸味。事实上，这正是酸奶发酵时间过长的原因。因此，酸奶的制作，只要你把握好发酵时间，就会成功。

好的做法是将市场上出售的大盒鲜奶或豆奶倒入酸奶机中，均匀摇动，并盖上机器。插上电源，静置一夜(8-12小时，不超过12小时)，浓缩成新鲜的固体酸奶。此外，可以根据个人喜好添加果汁、蜂蜜、水果肉等，以增加酸奶的不同风味。