微波炉烹饪的八大窍门

小贴士1:食物应该均匀摆放，不要堆成一堆，这样食物才能均匀发热。小块食物比大块食物煮得快。最好把食物切成小于5厘米的小块。食物的形状越规则，微波加热就越均匀。一般来说，食物应该切成大小合适、形状一致的小块或小块。

小贴士2:如果食物有坚硬的表皮，烹饪前必须去皮。

小贴士3:微波炉不容易给食物表面上色。烹饪前，你可以在食物表面涂上调味料，使其呈深棕色。

小贴士4:用微波炉加热的食物温度极高，容易蒸发水分。烹饪时，用耐热塑料包装或耐热玻璃盖盖住，以保持水分。鸡翅尖、鸡胸肉或鱼头、鱼尾或蛋糕角等部位容易被煮过头，用铝箔覆盖即可达到均匀烹饪的目的。

小贴士5:在加热结束时，将食物搁置一段时间，或者在一些食物中加入一些配料(例如，在烹饪禽肉后，你可以倒入乳化油或调味汁，撒一些辣椒粉、面包屑等)。)以达到加热无法达到的满意效果。

小贴士6:食物本身的温度越高，烹饪时间越短。夏天的供暖时间比冬天短。烹饪有更多孔洞和松散食物的又稠又稠的食物需要很长时间才能加热。含水量高的食物通常容易吸收更多的微波，烹饪时间也比含水量低的食物短。

小贴士7:当在微波炉里烹饪食物时，在下面烹饪比在上面烹饪更好。在微波炉中重新烹饪不会影响菜肴的颜色、香味和味道。

小贴士8:在微波炉中烹饪时，你应该尽量减少盐的用量，以避免烹饪的食物长在里面。